Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018, la presente informativa descrive come Pota La Gastro tratta i dati personali dei propri clienti.
1. Titolare del trattamento
Titolare del trattamento è Pota La Gastro, con sede in Via Alessandro Volta, 2, Prevalle(BS).
Contatto: info@potalagastro.com
2. Dati raccolti
Raccogliamo i seguenti dati personali:
- Nome e cognome (per la gestione degli ordini)
- Numero di telefono (per comunicare lo stato dell'ordine via WhatsApp)
- Indirizzo di consegna (via, numero civico, CAP, città e note per il rider) — solo per gli ordini con consegna a domicilio
- Indirizzo email (se accedi al tuo account tramite email o Google)
- Account cliente (facoltativo) — puoi creare un account con accesso senza password (link via email o Google) per salvare i tuoi dati, velocizzare i riordini e rivedere lo storico. Ordinare resta sempre possibile anche senza account.
- Storico ordini (per il tuo profilo personale)
- Preferenza per offerte via email (solo se la attivi esplicitamente — facoltativa e revocabile)
- Dati di navigazione anonimi (solo con il tuo consenso, via PostHog)
3. Finalità e basi giuridiche
- Esecuzione del contratto — gestione e consegna degli ordini (art. 6 §1 lett. b)
- Obbligo legale — adempimenti fiscali e contabili (art. 6 §1 lett. c)
- Consenso — analisi statistiche di navigazione anonime (art. 6 §1 lett. a)
- Consenso — invio di offerte e novità via email, solo se lo attivi. È facoltativo e puoi revocarlo in qualsiasi momento dal tuo profilo (art. 6 §1 lett. a)
4. Conservazione dei dati
I dati degli ordini sono conservati per 10 anni per obblighi fiscali. Gli indirizzi di consegna salvati per riutilizzo futuro restano associati al tuo profilo finché non li rimuovi o richiedi la cancellazione; i dati di navigazione analitici (consenso revocabile) sono conservati per 12 mesi. Puoi richiedere la cancellazione dei tuoi dati personali — inclusi gli indirizzi salvati — tramite la pagina Cancellazione dati: alla cancellazione il tuo account e i tuoi dati personali (nome, telefono, email, preferenze) vengono eliminati, mentre i dati contabili degli ordini vengono resi anonimi e conservati senza alcun riferimento a te, per il solo adempimento degli obblighi fiscali.
5. Comunicazione a terzi
I dati non sono ceduti a terzi a fini commerciali. Possono essere comunicati a:
- Meta Platforms Ireland Ltd. (WhatsApp Business API) — solo per la consegna dei messaggi d'ordine
- Google Ireland Ltd. (Google Places) — quando compili l'indirizzo di consegna con il completamento automatico, il testo digitato è inviato a Google per suggerirti gli indirizzi. Puoi sempre inserire l'indirizzo manualmente.
- Google Ireland Ltd. (Google Maps) — se la mappa delle zone di consegna è attiva, viene caricata all'apertura della homepage e Google riceve il tuo indirizzo IP e i dati tecnici del browser. Finalità: mostrarti le zone in cui consegniamo. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR) a illustrare l'area di consegna. I dati possono essere trasferiti fuori dall'Unione Europea sulla base delle clausole contrattuali standard adottate dalla Commissione Europea. Puoi impedirlo bloccando i cookie di terze parti dal browser.
- Google Ireland Ltd. — solo se scegli di accedere al tuo account con Google (autenticazione)
- Ordinia S.r.l. — fornitore della piattaforma tecnologica (responsabile del trattamento)
- Autorità fiscali e giudiziarie, ove richiesto per legge
6. I tuoi diritti
Hai il diritto di:
- Accedere ai tuoi dati personali (art. 15)
- Rettificare i dati inesatti (art. 16)
- Richiedere la cancellazione dei dati ("diritto all'oblio", art. 17) — richiedi qui
- Limitare il trattamento (art. 18)
- Portabilità dei dati (art. 20)
- Opporsi al trattamento (art. 21)
- Proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garante.it)
Per esercitare i tuoi diritti contatta: info@potalagastro.com
7. Cookie e tecnologie di tracciamento
Per informazioni dettagliate sui cookie utilizzati, consulta la nostra Informativa sui Cookie.
Ultimo aggiornamento: 2026. Pota La Gastro si riserva il diritto di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. Modifiche sostanziali saranno comunicate tramite avviso nel sito.